LA SFIDA DELLA QUALITÀ E LA CHIAMATA A RACCOLTA DEL SETTORE DISTRIBUTIVO

LA SFIDA DELLA QUALITÀ E LA CHIAMATA A RACCOLTA DEL SETTORE DISTRIBUTIVO

 COMUNICAZIONE DEL VALORE E PRODUZIONE SOSTENIBILE

In collaborazione con Cooperativa Italiana Catering – C.I.C.

Modera Roberto Santarelli – Editore DH Distribuzione Horeca

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Un incontro, sviluppato in collaborazione con CIC – Cooperativa Italiana Catering e che si avvale della moderazione di Roberto Santarelli – Editore DH Distribuzione Horeca, che  attraverso le testimonianze di alcuni protagonisti del canale Away From Home, intende accendere i riflettori sulle sfide che il Fuori Casa si trova ad affrontare oggi per rispondere a una profonda evoluzione dei consumi. Le testimonianze metteranno in evidenza l’importanza del lavoro su materie prime, food cost e su una corretta strategia di comunicazione indirizzata agli operatori intermedi.