Acqua, Orzo, Luppolo, Lievito e… Frutta! Ormai è sempre più frequente imbattersi in birre prodotte con frutta: fragole, ciliegie, lamponi, more, pesche, albicocche, zucche, uva. Non mancano le birre prodotte utilizzando persino frutta esotica come frutto della passione, mango e cocco. Queste tipologie di birra potrebbero essere viste come una moda del momento, ma in […]

L’agroalimentare italiano, biologico compreso, è una delle eccellenze italiane apprezzate in tutto il mondo. L’export di prodotti biologici in questi ultimi anni ha subito una crescita esponenziale, e l’Italia si è confermata da alcuni anni tra i maggiori esportatori mondiali di prodotti biologici. In occasione della 22^ edizione di CIBUS AssoBio intende fornire un quadro […]

L’Africa è spesso vista solo come un minaccia, da cui provengono ondate di migranti che mettono a rischio la stabilità e la sicurezza dei paesi occidentali. Tuttavia, questa visione distorta ignora le enormi potenzialità del continente africano e la sua crescente capacità di generare sviluppo e prosperità anche per le nostre aziende.  Questo evento si […]

La VIX edizione di ECOTROPHELIA ITALIA, il concorso organizzato da Federalimentare con l’obiettivo di favorire l’eco-innovazione nello sviluppo di nuovi prodotti alimentari industriali, si svolgerà nella prestigiosa vetrina di Cibus 2024, nel quartiere fieristico di Parma. Nato dall’idea di limitare l’impatto ambientale dei processi di produzione e di favorire il riciclo dei sottoprodotti industriali, il […]

Come distributore nazionale negli Stati Uniti, KeHE si occupa di aiutare i marchi a muoversi nel mercato statunitense. La loro rete di clienti conta oltre 30.000 punti vendita in tutto il Paese, che variano in dimensione, scala e portata e includono dai partner della grande distribuzione (come Albertsons, Kroger e Sprouts) fino ai negozi indipendenti […]

Ogni giorno Banco Alimentare è impegnato a salvare cibo perché non vada sprecato, costruendo relazioni con i soggetti della filiera agroalimentare e istituzionali. In tutta Italia sono 7.636 le Organizzazioni Partner Territoriali convenzionate con Banco Alimentare che offrono aiuto alimentare a 1.786.423 persone in difficoltà. A loro Banco Alimentare ha distribuito nel 2023 quasi 118.000 tonnellate di alimenti, in parte salvate dallo spreco, […]

10:30 – 13:30 LE SFIDE DELLE IMPRESE E DELLE FILIERE PER LA SOSTENIBILITÀ DEI SISTEMI ALIMENTARI APPROCCIO GLOBALE DAL SUOLO ALLA SALUTE UMANA 14:00 – 18:00 WORKSHOP CON LE IMPRESE Clicca qui per registrarti