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I nuovi comportamenti di acquisto dei panificati

I panificati in GDO: come la pandemia ha modificato le abitudini nei comportamenti di acquisto   La pandemia ha inevitabilmente…

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Bertaccini (Realco): "I sostitutivi del pane: una categoria di confine"

I sostitutivi del pane: una categoria di confine. Il pensiero di Umberto Bertaccini, Direttore Commerciale di Realco   Durante il…

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"Banco servito strategico" il pensiero di Guerra (Gruppo Vega)

La prossimità ed i sostitutivi del pane: il banco servito è strategico, il secco serve come completamento. Stefano Guerra Direttore…

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Pinna (Ibba Crai): "Localismi strategici nel Centro e nel Sud"

Pinna, direttore vendite Ibba Crai: i localismi nel pane sono strategici, soprattutto nel centro e nel sud   Il workshop…

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La Pizza +1: scelta strategica nella shelf life

La Pizza +1: l’originalità dell’offerta con una shelf life del tutto strategica   La Pizza+1 è certamente un fornitore strategico…

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CRM Spa: la piadina che sa piacere ai consumatori

CRM Spa nasce nel 1974 dall'esperienza congiunta di Renzo Montagnani e Carla Rebecchi, accrescendo la propria expertise per quasi 50…

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Arte Bianca è PanPiuma: il pane senza crosta

Arte bianca è un’azienda storica della panificazione industriale e che nasce nel 1968 a seguito di un’intuizione del suo fondatore,…

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Orva: pani morbidi salutari e mercati esteri

Al workshop di Cibus Lab dedicato ai panificati e a tutte le loro declinazioni hanno partecipato diversi rappresentanti di spicco…

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Caffè Borbone: il 2020 un anno eccezionale. Il futuro è qualità e sostenibilità

Caffè Borbone è un’azienda napoletana che opera sul mercato dal 1997, quindi è relativamente giovane, e questa sua caratteristica si…

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Balocco: la colazione integralmente buona

Quella di Balocco è la storia di una famiglia che, da tre generazioni, si dedica a rendere più dolce la…

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Brookshire Grocery Company: una catena di supermercati americana innamorata dei prodotti italiani

Brookshire Grocery Company è un’importante catena di supermercati che si appresta a raggiungere un secolo di attività, svolta interamente a…

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"Gli italiani ed il cambio delle abitudini di consumo": lo studio sul consumatore di Istituto Piepoli a Cibus Lab sulla prima colazione

Il 2020 è stato un anno dove gli italiani hanno modificato i loro stili di vita per necessità, ed insieme…

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